Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure. Nuova ediz.

Sfatiamo i miti alimentari: un viaggio alla scoperta della verità

Ti sei mai chiesto se il pesto sia davvero cancerogeno? O se lo zucchero bianco sia il nemico numero uno della nostra salute? In un mondo saturo di informazioni contrastanti, è facile cadere vittima di pregiudizi e paure infondate, soprattutto quando si parla di cibo.

Un'analisi critica del cibo che consumiamo

"Pane e bugie" di Dario Bressanini ci guida in un viaggio alla scoperta della verità dietro i miti alimentari più diffusi. Con un linguaggio chiaro e diretto, l'autore svela le bugie che ci vengono propinate ogni giorno da media, web e pubblicità, smascherando interessi nascosti e false credenze.

Dalla vanillina al glutammato: la verità dietro gli ingredienti

Scoprirai che la vanillina, spesso demonizzata, è in realtà un estratto del petrolio, mentre il caffè contiene sostanze cancerogene. Bressanini ci aiuta a capire quali sono i rischi reali che corriamo e come non farsi ingannare da messaggi troppo facili ed emotivi.

Un'analisi scientifica per una scelta consapevole

Attraverso un'analisi scientifica rigorosa, l'autore ci fornisce gli strumenti per fare scelte consapevoli a tavola. Imparerai a distinguere tra informazioni vere e false, a valutare le fonti e a non cadere vittima di allarmismi infondati.

Un libro per chi vuole mangiare bene e in modo consapevole

Se vuoi mangiare bene e in modo consapevole, "Pane e bugie" è il libro che fa per te. Un'opera indispensabile per chi vuole conoscere la verità sul cibo e per chi vuole imparare a fare scelte alimentari consapevoli.