Pane e roba dolce

Un viaggio nel mondo del pane e dei dolci fatti in casa

Con "Pane e Roba Dolce", le Sorelle Simili, famose in tutto il mondo per la loro scuola di cucina, ti invitano a scoprire i segreti della panificazione casalinga. Questo libro ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una varietà di pani, dai classici ai più originali, e di dolci tradizionali italiani.

Un libro per tutti

Sfatando il mito che la panificazione sia un'attività complessa, le Sorelle Simili ti dimostrano che è più semplice di quanto pensi. Con chiarezza e semplicità, ti spiegano le tecniche di base, dalla lavorazione dell'impasto alla lievitazione, dalla fermentazione alla cottura, fino alla conservazione del pane e dei dolci.

Un'esplosione di sapori

Preparati a deliziare il tuo palato con una vasta gamma di ricette, tra cui:

• Pane al rosmarino, alle erbe aromatiche, ai 5 cereali, con crusca e noci
• Pane siciliano, pugliese, toscano, di Como
• Pane carasau
• Cafone napoletano
• Casereccio
• Focacce e pizze
• Grissini stirati e cracker a lievitazione naturale
• Pane al latte, panini semidolci, pan carré, pane brioche
• Pane all'uva
• Ciambelle
• Pasta frolla
• Torta ricciolina
• Biscotti e gialletti
• Pandoro
• Panettone e colomba

Con "Pane e Roba Dolce", potrai finalmente realizzare in casa i tuoi pani e dolci preferiti, con ingredienti semplici e genuini, per un'esperienza culinaria autentica e appagante.