Pasticceria salata. Torte, mignon, sfogliati e nuove idee per il brunch

Scopri il lato salato della pasticceria con Armando Palmieri

Armando Palmieri, pasticcere napoletano con un background internazionale, ti guida alla scoperta di un mondo di sapori e di tecniche per realizzare torte, mignon, sfogliati e tante altre idee per il brunch.

Un libro ricco di ricette e di spunti creativi

In questo libro, troverai un ricco ricettario che ti permetterà di trasformare le basi eccellenti dell'arte dolce in strumenti per conquistare il lato salato del pubblico. Armando Palmieri ti svela i suoi segreti per realizzare tarte, quiche, biscuit, bun, cornetti e bagel, fino all'innovativo cruffin, in perfetto equilibrio fra forma e sostanza.

Un viaggio alla scoperta di sapori e di tecniche

Con questo libro, potrai imparare a realizzare:

• Torte salate
• Mignon salati
• Sfogliati salati
• Idee per il brunch

E molto altro ancora! Armando Palmieri ti accompagna in un viaggio alla scoperta di sapori e di tecniche, per realizzare piatti deliziosi e originali.

Acquista subito il libro "Pasticceria Salata" di Armando Palmieri e inizia a sperimentare nuove ricette per stupire i tuoi ospiti!