Progettare grandi birre: La Guida Definitiva Per Produrre Gli Stili Classici Della Birra

Una guida completa per birrai esperti e professionisti, ricca di formule, ingredienti e pratiche brassicole storiche e attuali per produrre gli stili classici della birra. Unisce tecniche moderne e tradizioni storiche per un'esperienza di birrificazione completa.

EAN: 9788868953102
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Dettagli sul prodotto

Immergiti nell'Arte della Birrificazione con "Progettare Grandi Birre"

Sei un appassionato di birra desideroso di elevare le tue competenze brassicole? Oppure sei un birraio artigianale professionista alla ricerca di una guida completa per affinare le tue tecniche? "Progettare Grandi Birre" di Ray Daniels è la risorsa definitiva che stavi aspettando. Questo libro è una miniera di informazioni, che spazia dalle formule e dagli ingredienti alle pratiche brassicole storiche e contemporanee.

Un Viaggio Attraverso la Storia e la Scienza della Birra

Ray Daniels, basandosi su una vasta gamma di fonti, tra cui registri di vecchie birrerie, libri specializzati, analisi birrarie moderne e centinaia di ricette premiate, ti offre una panoramica dettagliata sulle tecniche brassicole e sugli ingredienti utilizzati per 14 tra i più noti stili birrari ad alta e a bassa fermentazione.

Cosa Troverai in Questo Libro:

  • Tecniche Brassicole Storiche e Contemporanee: Scopri come le tradizioni si fondono con le innovazioni moderne per creare birre eccezionali.
  • Ingredienti Chiave: Approfondisci la conoscenza degli ingredienti che definiscono ogni stile di birra.
  • Calcoli di Produzione: Impara a pianificare e adattare le ricette per ottenere risultati perfetti.
  • Dettagli sulle Materie Prime: Esplora le caratteristiche e l'importanza di ciascuna materia prima utilizzata.

Per Chi È Questo Libro?

"Progettare Grandi Birre" è pensato sia per l'homebrewer esperto che desidera perfezionare le proprie creazioni, sia per il birraio artigianale professionista che vuole ampliare le proprie conoscenze e competenze. Questo libro unisce informazioni tecniche e contemporanee alle tradizioni storiche, offrendo una guida completa per brassare gli stili classici.

Un Investimento nel Tuo Futuro Brassicolo

Non perdere l'opportunità di avere tra le mani una guida così completa e dettagliata. "Progettare Grandi Birre" è un investimento nel tuo futuro brassicolo, che ti fornirà le conoscenze e gli strumenti necessari per creare birre indimenticabili. Ordina oggi stesso la tua copia e inizia il tuo viaggio verso la perfezione brassicola!