Prosciutto 100% Iberico di Ghiandaia - Fette tagliate a mano 100g - Prosciutto Iberico Pata Negra - Prosciutto Crudo Spagnolo - Confezionato sottovuoto - 100% Jamon Iberico de Bellota

Un Gioiello della Gastronomia Spagnola: Prosciutto 100% Iberico di Ghiandaia Pata Negra

Immergiti nel gusto autentico e raffinato del Prosciutto 100% Iberico di Ghiandaia Pata Negra, un'eccellenza gastronomica spagnola che incarna la tradizione e la passione per l'allevamento e la lavorazione artigianale.

Cos'è il Prosciutto Iberico di Ghiandaia Pata Negra?

Il termine "Pata Negra" si riferisce al caratteristico zoccolo scuro dei maiali di pura razza iberica, allevati in libertà nelle dehesas spagnole e nutriti esclusivamente con ghiande durante la montanera, la stagione invernale. Questo regime alimentare conferisce al prosciutto un sapore inconfondibile e una consistenza unica.

Caratteristiche Principali

• Pura Razza Iberica: Proviene al 100% da maiali di razza iberica, garantendo la massima qualità e autenticità.
• Allevamento in Libertà: I maiali vivono nelle dehesas, un ecosistema unico dove si nutrono di ghiande e svolgono attività fisica costante.
• Sapore Ineguagliabile: L'aroma è intenso e gradevole, con note di pascolo e ghianda. Il sapore è profondo e persistente, con sfumature dolci e salate e un sentore di frutta secca.
• Consistenza Unica: La carne presenta un'infiltrazione di grasso intramuscolare (striature di grasso) che le conferisce succosità e consistenza.
• Taglio Artigianale: Le fette sono tagliate a mano per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche del prosciutto.
• Confezionamento Sottovuoto: Mantiene intatta la freschezza e l'aroma del prodotto.

Un'Esperienza Sensoriale Unica

Assaporare una fetta di Prosciutto 100% Iberico di Ghiandaia Pata Negra è un'esperienza sensoriale indimenticabile. La sua consistenza vellutata, il suo sapore intenso e persistente e il suo aroma inebriante ti trasporteranno nel cuore della Spagna, facendoti scoprire la vera essenza della gastronomia iberica.

Come Gustarlo al Meglio

Per apprezzare appieno le sue qualità, si consiglia di consumare il Prosciutto 100% Iberico di Ghiandaia Pata Negra a temperatura ambiente, accompagnato da un buon pane casereccio e un bicchiere di vino rosso corposo. Perfetto come antipasto, aperitivo o ingrediente speciale per arricchire i tuoi piatti preferiti.

Garanzia di Qualità e Servizio Clienti

Alises, un'azienda a conduzione familiare, si impegna a offrire solo prodotti di altissima qualità. La soddisfazione del cliente è la priorità assoluta. Per qualsiasi domanda o dubbio, non esitare a contattare il servizio clienti, disponibile 24 ore su 24.

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ALLEVAMENTO PURO: proviene al 100% da maiali di razza iberica, il che significa che sia il padre che la madre sono di razza iberica e si distinguono per gli zoccoli scuri “Pata Negra”, che lo rendono sinonimo di altissima qualità nell'ambito dei prosciutti iberici.
TESSUTO E SAPORE: L'aroma è intenso e gradevole, con note che ricordano il pascolo e le ghiande. Il sapore è profondo e persistente, con sfumature dolci e salate e un sentore di frutta secca, dovuto principalmente all'alimentazione con ghiande. La carne presenta un'infiltrazione di grasso intramuscolare (striature di grasso) che le conferisce la caratteristica succosità e consistenza.
BENESSERE ANIMALE: I maiali sono allevati nelle dehesas, un ecosistema di boschi di lecci e querce da sughero che permette loro di nutrirsi di ghiande, di vivere all'aria aperta e di fare esercizio fisico costante. Questo esercizio aiuta a sviluppare una muscolatura adeguata e a distribuire uniformemente il grasso.
ORIGINE E QUALITÀ: il prosciutto iberico 100% alimentato a ghiande porta etichette che ne certificano l'origine e la qualità, come il marchio nero secondo la normativa spagnola. Per questo motivo, l'uso del termine “Pata Negra” è regolamentato per evitare frodi e per garantire che solo i prodotti che soddisfano i requisiti di purezza razziale e di alimentazione possano utilizzarlo.
SERVIZIO CLIENTI: Alises è una piccola azienda a conduzione familiare e la soddisfazione del cliente è la nostra priorità. Il nostro obiettivo è offrire il miglior gusto autentico per il prosciutto iberico. Se avete domande su questo prodotto, non esitate a contattarci. Siamo a vostra disposizione 24 ore su 24.