Prosciutto Spagnolo Pata Negra ibérico (Spalla) 4-4.5 Kg + Porta Prosciutto + Coltello - Jamon Iberico (Paleta Cebo)

Un'esperienza di gusto autentica con il Prosciutto Spagnolo Pata Negra Ibérico

Immergiti in un'esperienza sensoriale unica con il nostro Prosciutto Spagnolo Pata Negra Ibérico (Spalla), un vero gioiello gastronomico proveniente direttamente dall'Estremadura, in Spagna. Questa spalla, dal peso di 4-4.5 Kg, è un prodotto di eccellenza, perfetto per gli amanti dei sapori intensi e raffinati.

Incluso in questa offerta speciale, troverai un pratico porta prosciutto e un coltello professionale, per un taglio impeccabile e una presentazione degna dei migliori chef.

Caratteristiche che fanno la differenza

• Stagionatura ottimale: Ben 20 mesi di stagionatura per un sapore intenso e una consistenza perfetta.
• Provenienza certificata: Direttamente dall'Estremadura, regione spagnola rinomata per la produzione di prosciutti iberici di alta qualità.
• Maiali Iberici allevati con cura: I maiali di razza iberica sono allevati in regime semi-estensivo e nutriti con erbe aromatiche, legumi e cereali naturali, garantendo un sapore unico e inconfondibile.
• Gusto e aroma inconfondibili: La spalla iberica si distingue per la sua forma stilizzata, la zampa fine, lo zoccolo nero, il grasso morbido e brillante e la consistenza delicata. Il suo sapore è squisito e delicato, con un aroma prolungato che persiste al palato.
• Segni di qualità: La presenza di puntini o cristalli bianchi nel taglio è segno di una stagionatura lenta e di una bassa salinità, garanzia di un prodotto artigianale di alta qualità.

Come gustare al meglio il tuo Prosciutto Pata Negra Ibérico

Per apprezzare appieno le qualità di questo prosciutto eccezionale, ti consigliamo di:

• Tagliare il prosciutto a fette sottili, quasi trasparenti.
• Servirlo a temperatura ambiente per esaltarne il sapore e l'aroma.
• Accompagnarlo con pane casereccio, formaggi stagionati e un buon bicchiere di vino rosso.

Con il nostro Prosciutto Spagnolo Pata Negra Ibérico (Spalla), porterai in tavola un pezzo di storia e tradizione spagnola, un'esperienza gastronomica indimenticabile per te e i tuoi ospiti.

Tempo di stagionatura: 20 mesi.
Provenienza: Extremadura - Spagna.
La spalla iberica è un pezzo speciale ottenuto dalle estremità anteriori del maiale iberico che si caratterizza per la forma stilizzata, la zampa fine, lo zoccolo nero, il grasso morbido e brillante e la consistenza delicata.
Il suo sapore è squisito e delicato e al palato risalta il suo aroma prolungato. La spalla proviene da maiali di razza iberica allevati in regime semi-estensivo e alimentati con erbe aromatiche, legumi e cereali naturali ricchi di sodio, fibre e proteine.
Nel taglio si possono apprezzare dei puntini o cristalli bianchi, segno di una stagionatura lenta e di una bassa salinità. In spagnolo questo prodotto si chiama Paleta Ibérica de cebo.