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Un viaggio attraverso le sagre più autentiche d'Italia, alla scoperta dei sapori tradizionali e delle feste di paese che celebrano il patrimonio culturale ed enogastronomico del nostro Paese. Un calendario completo delle sagre, le ricette dei protagonisti e un focus sulle sagre Slow Food Approved.
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Immergiti nel cuore pulsante della tradizione culinaria italiana con il libro "Sagre d'Italia. Viaggio nella tradizione popolare". Questo volume ti accompagnerà in un percorso inedito attraverso le feste di paese più genuine, quelle che celebrano i sapori autentici e i prodotti del territorio, lontano dalle sagre più commerciali e "inventate".
Le sagre sono molto più di semplici eventi gastronomici: sono un vero e proprio patrimonio culturale, un'espressione dell'identità locale e un'occasione per riscoprire antichi saperi e tradizioni. Questo libro ti svelerà le sagre più antiche e particolari, legate a ricorrenze religiose o a usanze secolari, che rischiano di essere dimenticate.
Attraverso le evocative fotografie e i reportage appassionanti degli autori, potrai vivere in anteprima l'atmosfera festosa e conviviale delle sagre, assaporando i piatti tipici e scoprendo i segreti della loro preparazione. Un vero e proprio viaggio sensoriale che ti farà immergere nella cultura enogastronomica italiana più autentica.
Il libro seleziona le sagre che si distinguono per la qualità del cibo, la sostenibilità e l'autenticità, in linea con la filosofia di Slow Food. Un marchio di garanzia per chi cerca esperienze gastronomiche di valore, rispettose dell'ambiente e delle tradizioni locali.
Il volume è arricchito da un lungo compendio, regione per regione, che funge da vero e proprio calendario nazionale delle sagre. Mese per mese, potrai scoprire dove andare e cosa troverai, per organizzare i tuoi viaggi all'insegna del gusto e della scoperta.
Per concludere in bellezza, il libro propone le ricette dei protagonisti delle sagre, i piatti e i prodotti che rendono uniche queste feste di paese. Un'occasione per cimentarti in cucina e portare in tavola i sapori autentici della tradizione italiana.
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