Salame di Varzi D.o.p. 700g

Scopri il Salame di Varzi DOP: Un'eccellenza Gastronomica Italiana

Immergiti nel gusto autentico del Salame di Varzi DOP, un prodotto d'eccellenza che racchiude la tradizione e la passione della salumeria italiana. Questo salame, dal sapore inconfondibile, è realizzato seguendo rigorosamente il disciplinare DOP (Denominazione di Origine Protetta), che ne garantisce la qualità e l'origine.

Selezione delle Materie Prime e Ricetta Tradizionale

Il Salame di Varzi DOP si distingue per la scelta accurata delle materie prime. Vengono utilizzati solo tagli di carne suina selezionati, tra cui prosciutto, lonza e spalla, per garantire un sapore ricco e una consistenza ottimale. La ricetta di salagione, tramandata di generazione in generazione, prevede l'utilizzo di un infuso di aglio, vino e pepe, che conferisce al salame un aroma speziato e un gusto equilibrato.

Stagionatura Lenta per un Sapore Inconfondibile

La lunga stagionatura, elemento fondamentale del disciplinare DOP, permette al Salame di Varzi di sviluppare un profilo aromatico complesso e intenso. Al naso, si percepiscono piacevoli note speziate di pepe, mentre in bocca la dolcezza e la sapidità si fondono in un equilibrio perfetto, regalando un'esperienza gustativa unica.

Un Prodotto Artigianale Senza Glutine e Lattosio

Il Salame di Varzi DOP è un prodotto artigianale, realizzato con cura e attenzione ai dettagli. È inoltre naturalmente privo di glutine e lattosio, rendendolo adatto anche a chi segue una dieta specifica.

Come Gustare al Meglio il Salame di Varzi DOP

Per apprezzare appieno le qualità del Salame di Varzi DOP, ti consigliamo di affettarlo sottilmente e di gustarlo a temperatura ambiente. Accompagnalo con pane casereccio, formaggi stagionati e un buon bicchiere di vino rosso corposo per un'esperienza gastronomica indimenticabile.

Idee per l'utilizzo in cucina:

• Tagliere di salumi e formaggi misti
• Panini gourmet
• Aperitivi sfiziosi
• Ingredienti per primi piatti e insalate

D.O.P. questo salame è prodotto partendo da materie prime selezionate, compresi i tagli di carne più nobili come il prosciutto, la lonza e la spalla. La ricetta di salagione prevede l'utilizzo di un infuso di aglio, vino e pepe. La lunga stagionatura, come previsto dal disciplinare, caratterizza questo prodotto al naso, offrendo piacevolissime note speziate di pepe mentre in bocca la dolcezza e la sapidità convivono in perfetto equilibrio.
Prodotto DOP
Senza glutine. Senza lattosio
Non preimballato