Salchichón Ibérico Pata Negra Bellota da 100 grammi, prodotto con carne di maiali 100% Ibérico Pata Negra allevati a ghianda. Sapore intenso e aromatico, perfetto come tapa o ingrediente per arricchire i tuoi piatti.
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Immergiti in un'esperienza gastronomica unica con il nostro Salchichón Ibérico Pata Negra Bellota, un'eccellenza della salumeria spagnola. Questo salume pregiato, confezionato in porzioni da 100 grammi, è il risultato di una tradizione secolare e di un'attenzione meticolosa alla qualità.
Il nostro salchichón è realizzato esclusivamente con carne di maiali 100% Ibérico Pata Negra, una razza autoctona spagnola rinomata per la sua capacità di infiltrare il grasso nella carne, conferendole un sapore e una consistenza ineguagliabili. Questi maiali vengono allevati allo stato brado nelle dehesas, vasti pascoli alberati, e si nutrono principalmente di ghiande (bellotas) durante la montanera, il periodo di ingrasso autunnale.
Il processo di produzione del salchichón segue rigorosamente i metodi tradizionali, con una stagionatura lenta e curata che esalta le caratteristiche uniche della carne. Il risultato è un salume dal sapore intenso e aromatico, con note di nocciola e un profumo inconfondibile. La sua consistenza è morbida e fondente, con un perfetto equilibrio tra grasso e magro.
Il Salchichón Ibérico Pata Negra Bellota è un vero e proprio tesoro gastronomico che si presta a molteplici utilizzi:
Il nostro salchichón è confezionato sottovuoto per preservarne la freschezza e l'aroma. Conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione. Si consiglia di rimuovere il salume dal frigorifero qualche minuto prima di servirlo, per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
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