Salina rosso IGT 2019 - Cantina Colosi

Scopri l'Essenza Vulcanica di Salina con il Rosso IGT 2019 di Cantina Colosi

Immergiti in un'esperienza sensoriale unica con il Salina Rosso IGT 2019 della rinomata Cantina Colosi, un'espressione autentica del terroir vulcanico dell'isola di Salina, parte dell'arcipelago delle Eolie. Questo vino rosso, frutto di un sapiente blend di Nerello Mascalese (50%) e Nerello Cappuccio (50%), cattura l'essenza del sole siciliano e la mineralità unica del suolo vulcanico.

Un Viaggio Sensoriale tra Profumi e Sapori

Il Salina Rosso IGT 2019 si presenta con un colore rosso rubino intenso, preludio di un bouquet olfattivo ricco e complesso. Al naso, si percepiscono sentori di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate e balsamiche che ne arricchiscono la complessità.

Al palato, il vino si rivela caldo e avvolgente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che ne bilancia la struttura. Il finale è persistente, con un ritorno delle note fruttate e speziate che invitano a un nuovo sorso.

L'Arte della Vinificazione Colosi: Tradizione e Innovazione

Cantina Colosi è un'azienda storica che da generazioni si dedica alla produzione di vini di alta qualità, nel rispetto della tradizione e con un occhio sempre rivolto all'innovazione. La cura meticolosa dei vigneti, situati in posizioni privilegiate sull'isola di Salina, e l'utilizzo di tecniche di vinificazione all'avanguardia, permettono di ottenere vini che esprimono al meglio il potenziale del territorio.

Abbinamenti Gastronomici Consigliati

Il Salina Rosso IGT 2019 è un vino versatile che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne al meglio le caratteristiche.

Perfetto con:

• Primi piatti a base di carne, come ragù o lasagne
• Secondi piatti di carne rossa, come grigliate o arrosti
• Formaggi stagionati
• Piatti tipici della cucina siciliana, come pasta alla norma o caponata

Un'Esperienza Autentica da Condividere

Il Salina Rosso IGT 2019 di Cantina Colosi è un vino che racconta una storia, quella di un'isola unica al mondo e della passione di una famiglia per la viticoltura. Un'esperienza autentica da condividere con amici e persone care, per celebrare i piaceri della vita e i sapori della Sicilia.