Saperebere. Complete edition

Saperebere. Complete Edition: Il manuale definitivo per appassionati e professionisti del bartending

A dieci anni dalla sua prima pubblicazione, arriva la Complete Edition di Saperebere, un libro arricchito da documenti e fotografie inedite, che rappresenta un aggiornamento completo e indispensabile per tutti gli appassionati e i professionisti del settore. Questo manuale offre una panoramica completa e dettagliata del mondo del bartending, fornendo risposte a tutte le vostre curiosità.

Un viaggio nel mondo dei distillati

Il libro esplora a fondo il mondo dei fermentati, distillati, liquori, amari e vini aromatizzati, elementi chiave del bartending. Ogni capitolo approfondisce la storia, le materie prime, i processi produttivi e gli indicatori di qualità di queste bevande. L'attenzione è rivolta ai disciplinari vigenti, alla conduzione dell'alambicco, alla macerazione e all'invecchiamento, processi fondamentali per la creazione di bevande di alta qualità.

I segreti dei cocktail più famosi al mondo

Oltre alle basi del bartending, Saperebere. Complete Edition presenta una lista dei cocktail più bevuti al mondo. Scoprirete la storia di ogni drink, gli inventori, aneddoti curiosi, ingredienti e metodi di preparazione, sfatando miti e leggende. Un'occasione unica per approfondire la conoscenza di classici intramontabili e nuove creazioni.

L'autore: Fulvio Piccinino

Fulvio Piccinino, autore del libro, insegna presso scuole alberghiere e tiene seminari sulla distillazione e la fabbricazione di liquori e vermouth presso prestigiose istituzioni come l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e la Campari Academy. La sua esperienza e la sua passione per la storia della liquoristica italiana traspaiono in ogni pagina di questo manuale.

Perché acquistare Saperebere. Complete Edition?

• Aggiornamento completo e dettagliato del mondo del bartending.
• Documenti e fotografie inedite.
• Approfondimento sulla storia, i processi produttivi e gli indicatori di qualità delle bevande.
• Lista dei cocktail più famosi al mondo, con aneddoti e segreti di preparazione.
• Scritto da un esperto del settore con una vasta esperienza didattica.

Saperebere. Complete Edition è il manuale ideale per chiunque desideri approfondire la conoscenza del mondo del bartending, dai professionisti agli appassionati. Un libro ricco di informazioni, curiosità e spunti per migliorare le proprie competenze e la propria creatività dietro al bancone.