Saporepuro Cremor Tartaro 50 g - 100 g - 1000 g
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Ulteriori Informazioni
Agente lievitante naturale
Insieme al bicarbonato di sodio genera lievito per impasti
Aggiunto agli albumi, aiuta a stabilizzarli durante la montatura, permettendo di ottenere meringhe più stabili e consistenti
Regola l'acidità in ricette di marmellate e conserve, contribuisce a mantenere il pH desiderato
Usato nel bucato ha un potere smacchiante