Sicilia in veg. Un'isola a vocazione green

Scopri la Sicilia in chiave vegana: un viaggio tra tradizioni, ricette e sostenibilità

"Sicilia in Veg. Un'isola a vocazione green" è un libro che ti accompagnerà in un'esperienza coinvolgente alla scoperta della cucina siciliana rivisitata in chiave vegana. Scritto da Luce Pennisi e con le ricette della chef Alessandra Dal Zotto, questo volume non è solo un ricettario, ma un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso le tradizioni, la terra e la biodiversità dell'isola.

Un'immersione nella cultura siciliana

Oltre 90 ricette ti guideranno alla scoperta di sapori autentici e creativi, realizzate con ingredienti 100% siciliani e nel rispetto della stagionalità. Il libro esplora a fondo la cultura gastronomica dell'isola, mostrando come la cucina vegetariana e vegana possa essere perfettamente integrata con le tradizioni locali, offrendo spunti innovativi e rispettosi dell'ambiente.

Un vademecum per uno stile di vita sostenibile

Ma "Sicilia in Veg" è molto più di un semplice ricettario. È un vero e proprio vademecum che ti aiuterà a comprendere l'importanza di un'alimentazione sana e sostenibile, legata al territorio e al rispetto della natura. Il libro affronta temi cruciali come l'agricoltura biologica, il km0, l'economia locale e la psicoecologia, offrendo spunti di riflessione per un cambiamento positivo verso uno stile di vita più consapevole ed ecologico.

Un'esperienza multisensoriale

Preparati a un'esperienza coinvolgente che stimola tutti i sensi. Le immagini e le descrizioni dettagliate delle ricette ti faranno sentire come se stessi cucinando in una cucina siciliana, circondato dai profumi e dai sapori intensi dell'isola. Ogni piatto è una storia, un racconto che ti avvicinerà alla cultura e alle tradizioni della Sicilia.

Autori

• Luce Pennisi: Fondatrice e presidente dell'Associazione Veg Sicilia, esperta di comunicazione vegana e promotrice di uno stile di vita sostenibile.
• Alessandra Dal Zotto: Chef vegana con una profonda conoscenza della cucina siciliana, esperta di cucina naturale a km0.

Cosa troverai nel libro:

• Oltre 90 ricette vegane siciliane
• Consigli per una cucina sostenibile e a km0
• Approfondimenti sulla cultura gastronomica siciliana
• Riflessioni sull'importanza di un'alimentazione sana e consapevole

Acquista ora "Sicilia in Veg. Un'isola a vocazione green" e intraprendi un viaggio indimenticabile alla scoperta dei sapori e delle tradizioni della Sicilia, in una chiave completamente nuova e sostenibile.