Sicilia in veg. Un'isola a vocazione green

Scopri la Sicilia in chiave vegana: un viaggio tra tradizioni, ricette e sostenibilità

"Sicilia in Veg. Un'isola a vocazione green" è un libro che ti accompagnerà in un'esperienza coinvolgente alla scoperta della cucina siciliana rivisitata in chiave vegana. Scritto da Luce Pennisi e con le ricette della chef Alessandra Dal Zotto, questo volume non è solo un ricettario, ma un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso le tradizioni, la terra e la biodiversità dell'isola.

Un'immersione nella cultura siciliana

Oltre 90 ricette ti guideranno alla scoperta di sapori autentici e creativi, realizzate con ingredienti 100% siciliani e nel rispetto della stagionalità. Il libro esplora a fondo la cultura gastronomica dell'isola, mostrando come la cucina vegetariana e vegana possa essere perfettamente integrata con le tradizioni locali, offrendo spunti innovativi e rispettosi dell'ambiente.

Un vademecum per uno stile di vita sostenibile

Ma "Sicilia in Veg" è molto più di un semplice ricettario. È un vero e proprio vademecum che ti aiuterà a comprendere l'importanza di un'alimentazione sana e sostenibile, legata al territorio e al rispetto della natura. Il libro affronta temi cruciali come l'agricoltura biologica, il km0, l'economia locale e la psicoecologia, offrendo spunti di riflessione per un cambiamento positivo verso uno stile di vita più consapevole ed ecologico.

Un'esperienza multisensoriale

Preparati a un'esperienza coinvolgente che stimola tutti i sensi. Le immagini e le descrizioni dettagliate delle ricette ti faranno sentire come se stessi cucinando in una cucina siciliana, circondato dai profumi e dai sapori intensi dell'isola. Ogni piatto è una storia, un racconto che ti avvicinerà alla cultura e alle tradizioni della Sicilia.

Autori

• Luce Pennisi: Fondatrice e presidente dell'Associazione Veg Sicilia, esperta di comunicazione vegana e promotrice di uno stile di vita sostenibile.
• Alessandra Dal Zotto: Chef vegana con una profonda conoscenza della cucina siciliana, esperta di cucina naturale a km0.

Cosa troverai nel libro:

• Oltre 90 ricette vegane siciliane
• Consigli per una cucina sostenibile e a km0
• Approfondimenti sulla cultura gastronomica siciliana
• Riflessioni sull'importanza di un'alimentazione sana e consapevole

Acquista ora "Sicilia in Veg. Un'isola a vocazione green" e intraprendi un viaggio indimenticabile alla scoperta dei sapori e delle tradizioni della Sicilia, in una chiave completamente nuova e sostenibile.

Editore: Nuova IPSA
Autore: Luca Pennisi , Alessandra Dal Zotto , Pietro Leemann
Collana: Quaderni del Vivere meglio
Formato: Libro in brossura
Anno: 2020

Autore	Luce Pennisi, Alessandra Dal Zotto
Editore	Nuova IPSA
Collana	Quaderni del Vivere meglio
Formato	Libro in brossura
Anno di pubblicazione	2020
ISBN	9788876767258
Numero di pagine (circa)	200
Lingua	Italiano
Temi	Cucina vegana, cucina siciliana, ricette vegetariane, sostenibilità, agricoltura biologica, km0, tradizioni siciliane