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Il Blanc de Blancs della Tenuta Montenisa è un Franciacorta di grande finezza, con un perlage fine e persistente. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e al naso si apre con profumi intensi di frutta a polpa bianca, come mela e pera, arricchiti da note floreali di acacia e gelsomino. In bocca è fresco e sapido, con un'acidità ben integrata e un finale lungo e persistente.
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Il Blanc de Blancs della Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori è un Franciacorta che conquista per il suo carattere delicato, il suo sorso equilibrato e appagante. La scelta di unire una piccola percentuale di Pinot Bianco allo Chardonnay, dona all'assemblaggio una particolare cremosità ed eleganza. Al termine della pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura sui lieviti per almeno 24 mesi, prima di essere sboccato e dosato. Il risultato è uno spumante di grande finezza, con un perlage fine e persistente.
Il Blanc de Blancs della Tenuta Montenisa si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con profumi intensi di frutta a polpa bianca, come mela e pera, arricchiti da note floreali di acacia e gelsomino. In bocca è fresco e sapido, con un'acidità ben integrata e un finale lungo e persistente.
Il Blanc de Blancs della Tenuta Montenisa è perfetto da bere come aperitivo, ma si abbina anche a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
La Tenuta Montenisa si trova nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino. In questa terra di grandi vini si coltiva la vite da sempre. Alcuni affermano che “Franciacorta” abbia origine da “Petite France”, nome affettuoso che le diede Carlo Magno. La tenuta è gestita dai Marchesi Antinori, una delle famiglie più importanti del mondo del vino italiano.
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