The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes

Un viaggio culinario e artistico attraverso l'uovo

L'uovo: un ingrediente umile eppure potente, simbolo di vita e di creatività. In questo libro, The Gourmand's Egg: A Collection of Stories & Recipes, esploriamo la storia e la cultura dell'uovo, dalla sua antica simbologia alle sue infinite possibilità culinarie.

Un'esplorazione visiva e letteraria

Dalle uova in camicia alle uova strapazzate, dalle uova sode alle uova sbattute in un cocktail, l'uovo è un ingrediente versatile che ha ispirato artisti e cuochi per secoli. In questo libro, scoprirai la storia dell'uovo attraverso testi originali, ricette classiche e immagini mozzafiato.

Scoprirai come l'uovo è stato utilizzato dai Romani per scacciare gli spiriti maligni, come è stato modellato in preziosi manufatti per la nobiltà russa e come è stato intrecciato nella mitologia egizia.

Un'opera d'arte

Il libro è illustrato con commissioni esclusive di rinomati fotografi di nature morte, che catturano la bellezza e la versatilità dell'uovo in modo unico. Troverai anche opere di grandi maestri dell'arte, tra cui Salvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney e Man Ray.

Con testi di chef, scrittori e critici gastronomici come Ruth Reichl e Jennifer Higgie, The Gourmand's Egg è un'opera d'arte che celebra la connessione tra cibo e cultura.

Un'esperienza culinaria

Il libro include una selezione di ricette classiche da tutto il mondo, dalla frittata spagnola all'uovo scozzese. Impara a preparare le uova in modo perfetto, dai classici ai piatti più elaborati.

The Gourmand's Egg è un libro che ti conquisterà con la sua bellezza, la sua profondità e la sua versatilità. Un'esperienza culinaria e artistica che ti lascerà senza parole.