Un uovo... una frittatona. Dal quaderno di cucina del tempo di guerra 121 ricette antispreco e un racconto

Un uovo... una frittatona: un viaggio nella cucina italiana del tempo di guerra

Questo libro di Carla Cerati, "Un uovo... una frittatona. Dal quaderno di cucina del tempo di guerra 121 ricette antispreco e un racconto", è molto più di un semplice ricettario. È un affascinante tuffo nel passato, un'immersione nell'Italia degli anni della guerra, quando la creatività in cucina diventava una necessità per sopravvivere alle difficoltà del periodo.

Un racconto di famiglia e di resilienza

Il libro narra la storia della famiglia Cerati, una solida famiglia borghese delle Prealpi tra Piemonte e Lombardia. Le loro ricette, tramandate di generazione in generazione, riflettono la semplicità e la concretezza di uno stile di vita legato alla terra e alla tradizione. Nonostante le difficoltà economiche e la scarsità di ingredienti, la creatività non si fermava: un semplice uovo poteva trasformarsi in una gustosa frittatona, un piatto semplice ma ricco di sapore.

121 ricette antispreco per un'epoca difficile

Il ricettario raccoglie 121 ricette che testimoniano l'ingegno e la capacità di adattamento delle donne italiane durante la guerra. Ogni ricetta è un piccolo gioiello di semplicità e inventiva, un esempio di come si potesse ottenere il massimo da pochi ingredienti, evitando sprechi e valorizzando al meglio le risorse disponibili. Le ricette sono perfette per chi ama la cucina tradizionale italiana e per chi desidera riscoprire i sapori autentici del passato.

Un'immersione nell'Italia del passato

Attraverso le ricette, il libro ci offre uno spaccato di vita quotidiana dell'Italia del tempo di guerra. Possiamo immaginare le donne che si ingegnano per preparare pasti nutrienti con pochi ingredienti, le famiglie che si riuniscono attorno alla tavola per condividere un pasto semplice ma ricco di affetto. È un viaggio nel tempo che ci permette di apprezzare la resilienza e la capacità di adattamento del popolo italiano.

Un libro per tutti

Questo libro è adatto a tutti coloro che amano la cucina tradizionale italiana, la storia e la cultura del nostro paese. È un'occasione per riscoprire i sapori autentici del passato, per imparare a cucinare in modo creativo e sostenibile, e per conoscere un pezzo di storia italiana attraverso le ricette di una famiglia.

• Ricette tradizionali italiane
• Ricette antispreco
• Cucina del tempo di guerra
• Storia di famiglia
• Libro illustrato