Universo Barbecue è la guida definitiva per scoprire le tecniche, i segreti e le emozioni del mondo della griglia. Impara le basi, affina le tue abilità e sperimenta ricette sfiziose per grigliate indimenticabili.
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Sei pronto a varcare la soglia di un mondo dove la griglia non è solo una moda, ma una vera e propria passione? Universo Barbecue di Marco Agostini è la guida definitiva che ti accompagnerà alla scoperta delle tecniche, dei segreti e delle emozioni che si celano dietro ogni braciata.
Dimentica i cliché e preparati a un viaggio autentico, parallelo alle tendenze culinarie del momento, ma ricco di contenuti, strumenti e sensazioni uniche. Marco Agostini, grill master di esperienza, ti prenderà per mano e ti svelerà come il calore agisce sulla griglia, quali sono le differenze tra cottura diretta e indiretta, e come scegliere il barbecue perfetto per le tue esigenze.
Universo Barbecue non è solo un libro di cucina, ma un'esperienza coinvolgente che ti farà scoprire un universo di sapori e tradizioni. Che tu sia un principiante o un esperto, questo libro ti offrirà spunti e idee per grigliate indimenticabili.
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