Vegan senza glutine

Vegan senza glutine: la guida completa per una cucina vegetale senza glutine e latticini

Sei affascinato dalla cucina vegana ma soffri di allergie alimentari che ti impediscono di consumare cereali e latticini? Vegan senza glutine è la soluzione perfetta per te! Questo libro, frutto della collaborazione tra Maria Alessandra Tosatti, esperta nutrizionista, e la nota chef Francesca Gregori, ti accompagnerà in un viaggio culinario alla scoperta di un'alimentazione a base vegetale senza glutine e derivati del latte.

Un libro per tutti

Vegan senza glutine non è solo un libro di ricette, ma una guida completa e indispensabile per celiaci, allergici alle proteine del latte, intolleranti al lattosio, lacto-ovo vegetariani e vegani. Ma non solo! Questo libro è rivolto a tutti coloro che desiderano approfondire i principi di un'alimentazione sana e genuina, senza rinunciare al gusto e alla raffinatezza.

Ricette originali e gustose

In Vegan senza glutine troverai le ricette di Francesca Gregori, la famosa chef del blog The Mindful Tomato: piatti vegani e senza glutine originali, sani e gustosi, dall'antipasto al dolce, senza trascurare le occasioni speciali, con menù completi. Ogni ricetta è pensata per soddisfare il palato e le esigenze di tutti, con particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti, all'utilizzo di cereali integrali naturalmente privi di glutine e alla territorialità degli alimenti.

Un'alimentazione consapevole

Vegan senza glutine ti aiuterà a scoprire i benefici di un'alimentazione a base vegetale, a imparare a leggere le etichette e a mangiare vegan senza glutine fuori casa. Con questo libro, potrai finalmente dire addio alle rinunce e goderti una cucina sana, gustosa e ricca di sapore.

Scopri di più su Vegan senza glutine

• Autori: Francesca Gregori e Maria Alessandra Tosatti
• Editore: Il Punto d'Incontro
• Data di pubblicazione: 2016-10-01
• ISBN: 9788868203443

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