Wolf, Fiocco, Metà 1/2, Leggermente Affumicato con Tradizionale Tecnica di Affumicatura con Legno di Faggio, Senza Glutine, Sottovuoto 0,65 kg (min. netto garantito)

AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
NEL CUORE DELLE ALPI CARNICHE: Tutte le operazioni produttive come selezionamento, macinatura, insaccatura, stagionatura e confezionamento sono eseguite direttamente a Sauris (UD) a 1200 metri sul livello del mare
IL FIOCCO, LA PARTE PIU' NOBILE: Il fiocco nasce dalla parte più nobile della coscia del maiale, magra e saporita, che viene stagionata dopo una leggera affumicatura. Questo lo rende un prodotto estremamente gustoso, leggero e stuzzicante, adatto per antipasti o piatti unici
STAGIONATURA AD ALTA QUOTA: Stagionare i prodotti in alta montagna, a 1200 metri sul livello del mare, rende i nostri prodotti unici. Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni
ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM