Wolf, Speck, Trancio, Prodotto con Tradizionale Tecnica di Affumicatura con Legno di Faggio, Stagionato per minimo 4 mesi, Senza Glutine, Sottovuoto 0,7 kg (min. netto garantito)

Scopri l'Autentico Speck di Sauris Affumicato al Faggio

Immergiti nel gusto inconfondibile dello Speck Wolf, un trancio di eccellenza prodotto con la tradizionale tecnica di affumicatura con legno di faggio. Stagionato per almeno 4 mesi, questo speck senza glutine ti offre un'esperienza sensoriale unica, direttamente dalle montagne di Sauris.

Un'Affumicatura che Narra la Tradizione

L'affumicatura a freddo, dolce e delicata, è il segreto che conferisce a questo speck il caratteristico profumo di Sauris. Ogni trancio è un viaggio attraverso i boschi e le tradizioni di questa incantevole località montana.

Prodotto d'Alta Quota: Qualità a 1200 Metri

Dalla selezione alla salatura, dall'affumicatura al confezionamento, ogni fase della produzione avviene a Sauris, a 1200 metri sul livello del mare. Questo processo garantisce un prodotto di qualità superiore, in cui la natura incontaminata lascia un'impronta indelebile.

Gusto e Morbidezza: Un'Esperienza Unica

Lo Speck Wolf è prodotto da cosce magre provenienti da allevamenti e macelli comunitari, accuratamente selezionate per garantire una lenta stagionatura. Questo processo conferisce allo speck una morbidezza e una dolcezza ineguagliabili, rendendolo una vera delizia per il palato.

Stagionatura Lenta: il Segreto del Sapore Autentico

La stagionatura minima di 4 mesi in alta montagna è ciò che rende questo speck così speciale. L'aria pura, i boschi rigogliosi e i prati verdi contribuiscono a creare un prodotto unico, perfetto per ogni occasione.

Un Prodotto Sicuro e Naturale

Lo Speck Wolf è privo di sostanze allergeniche e OGM, garantendo un prodotto sicuro e genuino per tutti i consumatori.

Come Gustarlo al Meglio

Assapora lo Speck Wolf al naturale per apprezzarne appieno il sapore, oppure utilizzalo per arricchire i tuoi piatti preferiti. Perfetto per antipasti, taglieri, panini gourmet e ricette creative.

Conservazione Ottimale

Conserva lo Speck Wolf sottovuoto in frigorifero. Una volta aperto, avvolgilo in un panno umido e riponilo in frigorifero per preservarne la freschezza e il sapore.

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AFFUMICATURA CON LEGNO DI FAGGIO: Tutti i salumi di Sauris sono affumicati, per definizione. Un’affumicatura a freddo, dolce e lieve che dona ai nostri prodotti l’inconfondibile profumo di Sauris
PRODOTTO D'ALTA QUOTA: Tutte le operazioni produttive come selezionamento, salatura, affumicatura e confezionamento sono eseguite direttamente a Sauris (UD) a 1200 metri sul livello del mare
GUSTO DELLA TRADIZIONE: Questo Speck è una delle specialià più rinomate di Sauris. Prodotto da cosce magre proveniente da allevamenti e macelli comunitari, sono accuratamente selezionate per una lenta stagionatura, che conferisce a questo Speck una morbidezza ed una dolcezza unica
STAGIONATURA MINIMA 4 MESI: Stagionare i prodotti in alta montagna, a 1200 metri sul livello del mare, rende i nostri prodotti unici. Natura incontaminata, boschi e prati lasciano nel prodotto un segno indelebile. Un’autentica squisitezza per tutte le occasioni
ALLERGENI: Nella formulazione del prodotto non vengono aggiunte sostanze allergeniche di cui all’Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011 e non contiene OGM