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L'eraBattiato, FrancoDel
Il provolone del Monaco ottenuto dal latte di vacche, è un prodotto tipico di Agerola è stagionato 6 mesi in grotta La pezzatura delle forme dopo la stagionatura può essere di un minimo di 2,5 kg ed uno massimo di 8 kg. Gastronomia e vini consigliati ; consigliato ;abbinamento con a vini rossi mo...
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Editore: CarocciAutore: Maria Pia PozzatoCollana: AulamagnaFormato: Libro in brossuraAnno: 2020
Editore: McGraw-Hill EducationAutore: Kristin Thompson , David Bordwell , Jeff Smith , Elena Mosconi , David BruniCollana:Formato: Prodotto in piu? parti di diverso formatoAnno: 2022
Editore: CarocciAutore: Angela FerrariCollana: Manuali universitariFormato: Libro in brossuraAnno: 2014
Editore: DeriveApprodiAutore: Stefania ConsigliereCollana: HabitusFormato: Libro in brossuraAnno: 2020